Wszyscy wiemy, jak istotnym elementem jest wystrój restauracji. Wybierając spośród setek miejsc, szukamy takiego, który przykuje naszą uwagę czymś wyjątkowym. Poszukujemy czegoś nowego, co zapadnie nam w pamięci. Stylistyka otoczenia odgrywa bardzo ważną rolę podczas podejmowania decyzji, który lokal wybierzemy. Aranżacja lokalu to bardzo istotny element - oryginalność wystroju bezpośrednio wpływa na frekwencję. Kawiarnia lub restauracja w stylu loftowym może stać się miejscem, do którego ludzie będą przychodzić nie tylko po pyszne jedzenie, ale także ze względu na przyjemną, przyciągającą uwagę atmosferę.

Historia lubi się powtarzać. Każdy trend przemija, aby po jakimś czasie wrócić do łask, w nowym, świeżym wydaniu. Ta stara prawda ta dotyczy nie tylko muzyki, mody czy fryzur, ale również aranżacji wnętrz. Obecnie powszechne jest odrestaurowywanie starych, zaniedbanych budynków, dając im drugie życie, a przy tym często zupełnie nową funkcje. Jeśli chodzi o “make over” w architekturze, to styl industrialny zdecydowanie zdominował rynek. Stąd liczne stare młyny, stare drukarnie, browary czy spichlerze, przekształcone w galerie handlowe, restauracje, pomieszczenia biurowe czy hotele. Dzięki nim, możemy zachwycać się piękną, starą zabudową w nowoczesnym wydaniu.